La durata di conservazione dei granuli di aglio disidratato dipende direttamente dalle modalità di conservazione, con variazioni significative in base alle condizioni:
Stoccaggio standard sigillato e asciutto
Quando i granuli di aglio completamente disidratati vengono collocati in un contenitore ermetico-a prova di umidità con un essiccante-per uso alimentare e conservati in un luogo fresco e asciutto, possono durare più di 6 mesi.
Stoccaggio sigillato ottimizzato
Con una rigorosa protezione dall'umidità e un livello di umidità ambientale inferiore al 60%, possono essere conservati fino a **12 mesi**; durante questo periodo i granuli rimangono asciutti e croccanti, con una minima perdita di sapore.
Conservazione dopo l'apertura
Una volta aperto, l'accesso frequente e l'esposizione all'aria indicano che si consiglia di utilizzare il prodotto entro **1-2 mesi** per evitare che assorba umidità e si ammorbidisca, compromettendone la qualità.
